Wie ben ik?

Hallo iedereen,

Ik ben Charlotte, diëtiste & diabeteseducator en samen met jou wil ik eten weer een plezier laten zijn. 

SInds 2011 mag ik mezelf diëtiste noemen. Ik vind het zelf enorm boeiend om te zien welke invloed voeding, maar daarnaast de gehele levensstijl zoals beweging, slaap, stress,... heeft op onze gezondheid. Sommige zaken hebben we niet zelf in de hand als het op onze gezondheid aankomt. Maar gelukkig ook heel veel zaken wél. Daar ga ik dan ook heel graag met de mensen naar op zoek: wat er voor hen persoonlijk haalbaar is om aan te pakken, welke voordelen dit kan hebben en wat er zal werken op lange termijn. Ik kijk hiervoor ook heel graag naar wat de wetenschap zegt, maar ook naar jouw persoonlijk verhaal. 

Na mijn studies ben ik 3 maanden naar Nicaragua (Centraal-Amerika) getrokken om daar als vrijwilliger en diëtiste mee te werken in een lokaal gezondheidscentrum. Hier ben ik veel in contact gekomen met een thema dat ik enorm boeiend vond: Diabetes. Later ben ik mij hier dan ook in gaan specialiseren en mag ik mezelf sinds 2017 Diabeteseducator noemen :)

Naast mijn zelfstandige activiteit, werk ik al enkele jaren in een ziekenhuis als diabeteseducator en oncologisch diëtist. Maar ook mag ik hier patiënten begeleiden met intoleranties en Prikkelbare Darmsyndroom. 

Aangezien ikzelf wel belang hecht aan sport en beweging, heb ik mezelf ook gespecialiseerd in Sportvoeding sinds 2020. 

Zowel gezonde voeding als koken zijn voor mij wel passies. Daarom ga ik vaak op zoek naar nieuwe, gezonde en gemakkelijke recepten. Oftewel zoek ik naar bestaande recepten die ik eenvoudig kan aanpassen en voedzamer kan maken. Uiteraard probeer ik dit dan te delen in mijn begeleiding. 

Een paar andere zaken waar ik blij van word: reizen, andere culturen leren kennen, natuur, mezelf sportief uitdagen (met de koersfiets, al wandelend of al lopend). En uiteraard geniet ik super hard van gezelligheid met vrienden en familie!