Wie ben ik?

image25

Een klein woordje over mezelf.

Hallo iedereen,


Mijn naam is Charlotte. Ik ben diëtiste & diabeteseducator en samen met jou wil ik eten weer een plezier laten zijn. 


In 2011 ben ik afgestudeerd als diëtiste aan de Plantijn Hogeschool in Antwerpen. Na mijn studies ben ik 3 maanden naar Nicaragua (Centraal-Amerika) getrokken om daar als vrijwilliger en diëtiste mee te werken in een lokaal gezondheidscentrum. Hier ben ik in contact gekomen met heel diverse gezondheidsproblemen en heb ik mijn begeleiding verder leren aanpassen aan de persoonlijke mogelijkheden. 


Eén van de zaken waar ik toen regelmatig mee in contact kwam, was diabetes. Mijn interesse in de aandoening en de invloed van voeding en medicatie hierop, is ook nadien nog sterk toegenomen. Voeding speelt bij diabetes namelijk een enorm belangrijke rol, elke dag opnieuw. In 2016 heb ik dan ook de specialisatie voor diabeteseducator gevolgd.


Naast mijn zelfstandige activiteit ben ik werkzaam in een ziekenhuis als oncologisch diëtiste en als diabeteseducator. 


Gezonde voeding en koken zijn voor mij een echte passie. In mijn persoonlijk leven ga ik vaak op zoek naar nieuwe, gezonde en gemakkelijke recepten of zoek ik naar hoe ik bestaande recepten kan aanpassen en eenvoudig gezonder kan maken. Uiteraard probeer ik dit te delen in mijn begeleiding. 

Bijscholingen

Als erkende diëtiste die zich op wetenschappelijke info wil baseren, vind ik het enorm belangrijk om mij te blijven bijscholen en specialiseren. Hieronder kan je mee volgen waar ik dit zoal doe: 


Herfststudiedag VBVD - Meer (w)eten bij kanker                                                                     29 november 2018

Winkeloefening - Vlaams Instituut Gezond Leven                                                                    27 november 2018

Praktijkgerichte info namiddag "Voedselallergie en Voedselintolerantie                             19 november 2018

Voedings- en Gezondheidscongres 2018 - Expo Brussel                                               16 & 17 november 2018

Diabetessymposium 2018 - Gent                                                                                                12 november 2018

Freestyle Libre - Flash Symposium (diabetes)                                                                          10 november 2018

Samenwerkingsavond Ziekenhuizen - Eerste lijn                                                                            2 oktober 2018

Studiedag 'Eetbuien' - Trees Peersman                                                                                             24 maart 2018

Begeleiding van het kind - Nutrimedes                                                                                              20 maart 2018

Infoavond diabetes bij sporters - HoGent                                                                                         13 maart 2018

Workshop Laag FODMaP-dieet / deel 2   - Ann Parmentier                                                             1 maart 2018

Workshop Laag FODMaP-dieet / deel 1   - Ann Parmentier                                                          25 januari 2018

Voedings- en Gezondheidscongres 2017 - Expo Brussel                                                        18 november 2018

Lezingen 75 jaar Diabetes Liga                                                                                                          7 oktober 2018

Postgraduaat 'Diabeteseducator' - AP Hogeschool                                                September 2016 - Juni 2017